Результаты внедрения и исследования контактных ступеней бражных колонн

УДК

УДК 66.015.23

DOI:

Аннотация

Представлены результаты исследования и внедрения контактных ступеней с колпачковыми и прямоточно-вихревыми контактными устройствами в промышленной бражной колонне; показано что наиболее эффективным вариантом являются вихревые контактные ступени с профилированными тангенциальными каналами.

Сведения об авторах

Сибирский государственный технологический университет

• Войнов Николай Александрович родился в 1952 г., окончил в 1976 г. Ленинградский технологический институт им. Ленсовета, доктор технических наук, профессор кафедры машин и аппаратов промышленных технологий Сибирского государственного технологического университета. Имеет более 300 печатных работ в области тепло- и массопереноса в газожидкостных системах.
  E-mail: voynov@siberianet.ru
• Жукова Ольга Петровна родилась в 1962 г., окончила в 1984 г. Кемеровский государственный университет, кандидат технических наук, доцент кафедры машин и аппаратов промышленных технологий Сибирского государственного технологического университета. Имеет более 50 печатных работ в области газожидкостных процессов.
  E-mail: zhukovolga@yandex.ru
• Ледник Сергей Александрович родился в 1986 г., окончил в 2009 г. Сибирский государственный технологический университет, аспирант СибГТУ. Имеет 2 печатные работы в области тепло- и массопереноса в газожидкостных системах.
  E-mail: ledniksergey@mail.ru

Сибгипробиосинтез

• Воронин Сергей Михайлович родился в 1953 г., окончил в 1975 г. Сибирский технологический институт, кандидат технических наук, директор Сибгипробиосинтеза. Имеет около 30 печатных работ в области газожидкостных процессов.
  Тел.: 8(391) 2- 42-06-33
  

Ключевые слова

бражная колонна, вихревая тарелка, колпачковая тарелка, гидравлическое сопротивление, коэффициент массоотдачи, эффективность

Литература

1. Войнов Н.А., Жукова О.П., Николаев Н. А. Гидродинамика вихревой ступени с тангенциальными завихрителями //ТОХТ. 2010. Т. 44, № 2. С.1–8.
2. Войнов Н. А. Процесс ферментации кормового белка на гидролизате в пленочных аппаратах; способы интенсификации и методы расчета. Красноярск, 1995. 375 с.
3. Воронин С. М. Повышение экологичности процессов переработки растительного сырья. Красноярск, 1997. 30 с.
4. Закономерности массопереноса на многоэлементных контактных ступенях прямоточно-вихревых аппаратов / Н. И. Савельев [и др.] //Химия и хим. технология. 1983. Т. 25, № 1. С. 107–110.
5. Рамм В. М. Абсорбция газов. М.: Химия, 1976. 655 с.
6. Холькин Ю. И. Технология гидролизных производств. М.: Лесн. пром-сть, 1989. 496 с.

Ссылка на английскую версию:

Introduction and Investigation Results for Contact Stages of Brew Columns

N.A. Voinov(1), S.M. Voronin(2), O.P. Zhukova(1), S.A. Lednik(1_
1Siberian State Technological University
2Sibgiprobiosintez
Introduction and Investigation Results for Contact Stages of Brew Columns
The results of contact stages investigation with bubble cap and vortex contact devices in the industrial brew column are provided. Contact stages with tangential swirlers are established to be the most efficient variant.
Keywords: brew column, vortex plate, bubble cap plate, hydraulic resistance, mass delivery coefficient, efficiency.